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| 冷冻盘正确的清洗消毒步骤是怎样的？ |
| 2015/7/18 14:06:45 |
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1、首先我们要用5%的热碱水将粘在盘子上的肉粒、油脂清洗下来，因为热碱水能够和中和盘子上的油脂。 2、然后用清水将盘子清洗一边，将热碱水冲洗下来。 3、然后将盘子在82℃以上的热水浸泡5——10分钟，将盘子彻底洗干净，并且做初步的消毒。 4、对盘子进行沥水、晾干，然后放进消毒设备中进行消毒。 这样我们就完成了对 冷冻盘清洗和消毒，只有做好这项工作，才能保证安全卫生。 山东省博兴县某某食品机械厂 http://www.lengdongpan.net 欢迎您的光临！ |
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