盐水制冰即在冰桶进行制冰的过程中，可以把冰桶放在盐水池中，通过利用盐水搅拌机，盐水就可以很好的流动起来。在这个时候，我们可以使用盐水作为一种介质，盐水可以和冰桶内的水进行热交换。等过一段时间，冰桶中的水还可以再慢慢的凝结成冰，这个时候就可以把冰桶吊起来，将其放在融冰池中，通常来讲，融冰池中的水是温水，在这个时候，我们只需要把冰桶周边的冰融化之后，就可以把冰取出来了。
    通常来讲，通过使用盐水来制冰，这个工艺过程制作而成的冰，非常坚实，不容易融化，同时还可以非常方便的进行储藏和运输。
    盐水制冰是大型制冰厂里常用的制冰工艺，同时，它也是流传下来的比较地道，比较传统的制冰技术。

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